にく

コロナ禍だし、ヤンチャ盛りの子供も居るので買い物がなかなか難しい

だから買うときはどどーんと買って肉は冷凍する

パックから出して1回分くらいを小分けにしてラップで包んでジップロックに入れる

まぁめんどくさい

でも終わった後やってやったぞって気分になる

誰かに見て欲しくなって「いやぁがんばったね！」って言って欲しくなる

まぁ、そんなこといちいち言ってくれる人いないわけだけど笑

でも、数時間後数日後の自分が「いやぁ、こうやって小分けして冷凍しててくれたから助かるよ〜」って言う

調理するときも解凍が楽だし冷凍庫もスッキリ片付くし

数時間前の自分を数時間後の自分が褒めるし数時間後の自分のために今の自分が頑張る

家事ってそんなもんよね〜

旬をいただく

チキンステーキ(大根おろしソース)

白菜の卵スープ

筍の土佐煮

スナップエンドウ

白米

たけのこ食べても食べても消費できないほどいただく

良い季節だね〜

スナップエンドウも甘くて美味しくて大好き

旬の野菜って本当になんて美味しいんだろうか

田舎に住んでから農家直売の物産館で買い物することが増え安いもの安いもので買っていくと

食卓に旬の野菜が並ぶようになった

今まで知らなかった野菜旬の時期

知ると楽しいし美味しい

シャキッとコーンは本当にうまい

シャキッとコーンは本当にうまい。

はごろもフーズには足を向けて眠れない。

娘が、コーンが好きなので料理にはよく使う。

スープの彩りにもいいし、とにかく思いついたら何にでも混ぜる傾向がある。

最初は何も考えずスーパーの棚からよく見かけるシャキッとコーンをなんと無く手に取っていた

しかし、こう頻繁に食べるとなると、1円でも安い方がいいような気がしてくるのが食費を管理するものの心理だ。

初めは、冷凍のコーンを試してみた。

使う分だけパラパラっと出すだけで楽だし期限をそこまで気にしなくていい。

缶ゴミも出ない。

こりゃいいぞと思った。

いざ食べてみると、なんだこれはと思った。

出汁がらのような、皮が口に残るだけ。

コーンと言うか、食物繊維って感じ

激安スーパーで安物を買ったせいもあると思う。

次は買うまいと思った。

次に、似たような缶で1/3くらいの金額のセールのコーンを見つけた。

缶だからきっとうまいと根拠のない自信があった

うまいコーンがこの金額で買えるならこりゃ良いと思い胸を躍らせ買い物かごにいれた。

不味かった。

味がしなかった。

なんだこれは、バター風マーガリンみたいな、コーン風の何か。

似てるけど根本的に何かが違う。

そしてまた久しぶりにシャキッとコーンを高いと思いながらも買う。

甘くてプリッとしててパリッとうまい。

スープに入れても噛んだらちゃんとコーンの味がする。

やっぱり、シャキッとコーンは凡人が味の違いに気づくぐらいうまいんだ

ふと思い出したけど、幼い頃親について入った居酒屋で頼んでもらったバターコーンはきっとはごろもフーズのコーンだったに違いない

乗ってたのはマーガリンではなくバターだったはず。

美味かったなぁあれ

重い

まぁ重い、まぁまぁ困った困った重すぎる

重すぎて窓から捨てたくなるくらい重い

スマホが便利になってパソコンに触れる機会が減った

あと、子供がいると何してるの？何してるの？とちょっかい出されるからパソコンなんてそう触る暇がない

何か出力したい物ができた時か、年賀状作る時、どうしてもパソコン作業が必要になった時しか立ち上げない

そうなると数ヶ月に一回あるかないかだ。

パソコンも「え？本当に自分必要っすか？え？ダルイっすよ、スマホですませられません？」と、駄々こねてるかのように重い。

でも作業性は「軽ければ」パソコンが楽である。

ここしばらくは立ち上げては重すぎて絶望して(そうこうしてるうちに子供が昼寝から目を覚ませて)終うという日々を過ごしているので

子供が早く寝た日に気合い入れてエラーチェックなどしてみているけれども

終わる兆しがないなぁ

野菜を食べて欲しい心

我が家は育ち盛りの娘と中年の夫がいて

夫は朝は無しの昼ごはんパンなので圧倒的野菜不足！！！

娘には野菜を食べる習慣をつけて欲しいので

もう毎日のように味噌汁かコンソメスープなどを作ってありったけの野菜をいれている

今日は、ブロッコリーとニンジンとトマトとほうれん草とソーセージ

娘は汁物が好きでスープだけ飲むのでグイグイ飲んだ時にサラッと具も飲み込むように元から小さめに切ってさらに柔らかく柔らかく煮込みます

母の、妻の思いが溢れすぎててんこ盛りの野菜スープ

あれも入れようこれも入れようってなってしまいます

そして今日も娘と夫は完食してくれたのでした。

よかったよかった

春は筍

春は筍

ようよう白くなる山ぎわ…

八百屋さんに行ったらすでにアク抜きしてある成長したたけのこが300円

取ったばかりの物が100円

最初は茹でてある方を買おうと思ったけど100円と300円じゃえらい違いだし

私は筍の下の方が好きなので頑張ってアク抜きすることにして糠と一緒に買った

糠はたっぷり入って250円だった

あと4回くらいは使えそう

さて、過食部はどんくらいかな？と思いつつ糠で煮込んで一晩

まぁ大体3分の1くらいかな

300g取れました。

早速…

たけのこご飯

枝豆とにんじんと牛蒡を入れて

味付けは白出汁

出来上がりは…

写真にも撮れない(撮るのを忘れるほど)微妙〜でした

水多くてべちゃべちゃだったし何しろたけのこのえぐみが気になった！

今回は普通のテフロンの鍋でやったんだけど次はバーミキュラでやろうかな

糠はまだあるから筍の季節の間は何度もリベンジじゃ！

ちょうどいい

正直このサイズのラップ誰が使うねんっておもってた。

ちっさ！ちっさ！って

当たり前のようにオーソドックスな幅のラップしか買ってなかったんだけど

ここ最近、娘におにぎりを食べさせる時に邪魔になったり

夫の晩御飯の温め直しの時にかさばったりして

めっちゃ邪魔

とにかく余白が邪魔って思う日々が続いた時

もしかして今ここであのスーパーミニなラップ使うとかじゃない！？

ねえそうでしょ！？そう言ってよ！クレラップ！

ということで、スーパーに行くけど買い忘れる日々をしばらく過ごし久しぶりに思い出して買おうとしたら、クレラップ派だけどサランラップしか無くて買ってみた

めっちゃいい

めっちゃめっちゃいい

お茶碗にジャストフィット

お椀にジャストフィット

小皿にジャストフィット

余白ゼロ

子供用のおにぎりもにもちょーーーどいい

何で私は今まで使ってなかったんだろう

もったいないわね